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L'Olio e il Vino

Confezione Cesanese + PietraLuce

Il vino e l’olio, la massima espressione della terra e del nostro paese. Abbiamo messo insieme il nostro Cesanese, insieme all’olio extravergine d’oliva PietraLuce, eccellenza della azienda agricola Agromnia che si sviluppa nella Valle del Giovenzano, nella Valle dell’Aniene e nei Monti Prenestini, Lucretili e Simbruini, che lavora esclusivamente su protocolli bio e naturali.

Il vino:

Il Cesanese, vino rosso dalla forte personalità, morbido e pregiato, tra i vitigni più importanti della regione Lazio. Da una vigna di un ettaro nasce un vino dalla forte personalità, che riflette a pieno il territorio. Da coltivazione biologica e lavorato in modo naturale per rispettare le sue caratteristiche organolettiche.

L’olio:

L’olio PietraLuce è un multicultivar di Itrana, Leccino, Strana, Carboncella e Ascolana. Estratto a freddo entro 12 ore dalla raccolta, decantato e poi filtrato in modo da mantenere una migliore stabilità delle qualità organolettiche. Il suo colore limpido e il profumo delicato lo rendono un olio fresco e armonico, adatto ai vari condimenti sia di carne, di pesce e verdure.
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